La Potion

Ingrédients 

• 1/2 part de D.U.C whisky


• 1/4 part de Cognac


• 1/4 pièce de réduction de vin rouge


• 2 traits de Mole Bitters


• 1 spray d’absinthe


• 4 caramboles

Préparation 

• Hacher 4 caramboles et les ajouter à 2 tasses de vin rouge sec, porter à ébullition. Une fois le volume du liquide diminué de moitié, éteindre le feu et ajouter 1 tasse de sucre. Filtrer et laisser refroidir.


• Ajouter tous les ingrédients sauf l’absinthe dans un shaker rempli de glace, remuer pendant environ 25 secondes.


• Vaporiser un verre à whisky avec de l’absinthe et verser le cocktail.